一是明確了飼料質量安全管理規范的適用范圍,規定該規范是對飼料生產和產品質量安全管理提出的基本要求,適用于添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產企業;飼料原料生產企業、飼料添加劑生產企業應當參照本規范的要求,建立企業的質量安全管理規范。
二是規定了飼料生產企業在原料采購與管理方面應當遵守的規范。如企業應當建立原料供應商選擇、評價和再評價程序,建立合格供應商名錄;應當制訂采購與驗收程序,建立接收標準,對采購的原料進行查驗或檢驗:應當建立進貨臺賬,如實記錄其采購原料名稱、產地等信息;應當建立原料倉儲管理制度,實施出入庫記錄和垛位標識卡管理等。
三是規定了飼料生產企業在生產過程控制方面應當遵守的規范。如企業應當制定工藝設計文件、生產操作規程、生產工藝參數、記錄表單等生產過程控制規范性技術文件;在生產過程中應當采取有效措施防止交叉污染和外來污染;制定包括配方設計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內容的配方管理制度;應當保存配料和中控崗位操作記錄:應當建立生產設備管理制度和關鍵設備檔案,并保存維護保養記錄和維修記錄等。
四是規定了飼料生產企業在產品質量控制方面應當遵守的規范。如企業應當建立現場質量巡查制度;應當根據產品質量標準對出廠產品進行檢驗,并保存檢驗記錄和檢驗報告;應當在其生產的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預混合飼料、微量元素預混合飼料和復合預混合飼料產品中,每年每類至少選擇1個產品進行1次型式檢驗,并保存檢驗報告等。
五是規定了飼料生產企業在產品貯存及運輸、人員與衛生、文件與記錄管理等方面應當遵守的規范。如企業應當建立產品倉儲管理制度,實施出入庫記錄和垛位標識卡管理:應當建立人員培訓制度,根據崗位的不同需求制定年度培訓計劃,每年對員工至少進行2次飼料質量安全知識培訓,并保存培訓記錄:應當建立文件管理制度和記錄管理制度等。